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 ■ 商品説明 ■
熊本県人吉市 寿福酒造場


~寿福酒造さんより~

明治23年創業以来、常圧蒸留ひとすじを守り続けています。蒸留酒は熟成させてこそ、まろやかで芳醇な風味を醸すもの。
 特に常圧の焼酎は寝かせることによって深い味わいとなります。そのため品質の良い焼酎を熟成させなくてはなりません。常圧製法により造られた焼酎は、年数を経る程熟成され旨味が増します。

 又、地元産新米100%を原料とし、一粒一粒の米に愛情をかけ、子育てのような想いで造っています。全工程を手作業で造りますので大量生産はできませんが、一本一本心を込めて蔵出しをしています。

 お客様からの「美味しい」「美味しかった」の言葉を頂くのが何よりの励み。米焼酎ならではのほのかな甘みとふくよかでありながら、常圧ならではの濃厚なコク、そしてキレのよさをぜひお楽しみいただきたいと思います。


【特徴】

原料米は高級米“ヒノヒカリ”を使用。麹は昔ながらの手造りで白麹を使用し、甕で仕込み、蒸留してから2~3年ほど熟成させています。

炊きたてのお米のような香り、お米由来の優しく甘い味わい、他の米焼酎にはない「武者返し」ならではのコクとキレが特徴。
飲み方はロック、燗ロック(加水せず45~50℃で燗付してから、氷の入れたグラスへ注ぎ2~3回ほどステア)、水割り、お湯割り、ソーダ割りがお薦めです。※可能であれば「ガラ」と呼ばれる酒器を使用し、直燗をしてロックでお楽しみください。

【常圧蒸留ひとすじの小さな蔵】 武者返し 25度 米焼酎 1.8L【焼酎担当が一番好きな米焼酎】

日本地域情報コンテンツ大賞2021

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出典:一般社団法人三宅島観光協会

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